广宇酒店从属于广宇公司，成立于1995年，酒店位于汕尾市中心地段，交通便利、装饰豪华、设施齐全、环境优雅。目前已拥有员工200多人，内设大小高档雅间53个，大厅餐台40个，可同时容纳450人就餐。酒店菜肴以海鲜为主，并集辽、粤、川、湘等各大菜系于一体，适合东北消费群体用餐口味。酒店通过频繁的运输和先进的保鲜手段，以优质的海鲜菜肴为内陆城市提供了更多的饮食文化。一直以来，广宇酒店以独特的销售理念、顾客至上的服务态度、准确的市场定位，赢得了餐饮市场的领先地位。随着酒店规模不断扩大，客户群逐步增加，酒店经营理念和管理水平也在不断提高。
1.2 企业组织机构图
图1-1广宇酒店的组织结构图
1.3 系统现行业务说明
广宇酒店现阶段并没有管理系统，现将广宇酒店主要业务介绍如下：
(1) 人员招用、任免业务
酒店行业多数岗位员工更新快，酒店对服务员的招用工作持续进行，并且负责人员岗位的调度和人员罢免。
(2) 酒店原材料及用品采购业务
酒店采购部门负责酒店原材料的采购，负责酒店所有必需品的采购，并对业务信息整理、存档、上报。由于行业原因，工作量很大。
(3) 餐位协调、预定处理业务
负责酒店用餐顾客餐位合理化安排；负责预定信息的处理。
(4) 员工管理业务
负责各级员工日常管理，行业技术和素质培训；负责各级员工的工资和奖金管理。
(5) 菜品定价、销售策略制定业务
负责酒店各菜品的价位确定；负责制定符合季节，符合人群的营销策略。
(6) 酒店宣传，顾客交流业务
负责酒店的广告宣传；负责与顾客收集有价值信息，反馈管理者进行针对性决策。
(7) 酒店对外商务活动业务
负责酒店与长期消费者的交流沟通；负责与酒店必需品供应者交流沟通。
1.4 广宇酒店现存问题
广宇酒店在传统销售模式下，存在着很多经营管理方面的不足：
(1) 酒店宣传不力。很多新产品，新菜肴上市后很久无人问津，以至造成人力，财力资源的流失浪费。
(2) 酒店接受反馈信息途径狭窄。在传统模式下，酒店只在展台或者各房间设有意见薄，这些信息很多都由于管理不力或者从业人员疏忽而不能及时反馈到管理者手中。而且，简单的意见薄也很容易被顾客忽视。
(3) 酒店在节假日用餐高峰期、由于协调不妥，出现顾客流失现象给酒店的管理和顾客的就餐带来极大不便。
(4) 酒店信誉、形象没有平台充分体现。良好的信誉和形象能是酒店在市场竞争中赢得主动。
(5) 酒店在临时劳动力需求方面不能达到及时有效的渠道宣传。
(6) 员工更换频率高，传统方式管理大量浪费人力。
