得了IBD，克罗恩病人和溃疡结肠炎饮食问题
急性期饮食
（一）宜选低脂流质或少渣低脂半流质
低脂流质：米汤、蒸蛋清、藕粉、蔬菜制成的菜汁等
低脂少渣半流质：选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软且少油的食物，如鱼丸汤、菜末瘦肉粥、鸡末烂面等
（二）疾病发作时因不能摄入足够的蛋白质、蔬菜及水果，营养素摄入不足时，可酌情增加口服营养制剂补充
主食：
精制米面及其制品，如大米、挂面、饺子、白馒头、白面包、藕粉、粉条等
荤菜：
鱼虾类：河鱼（如鲫鱼、草鱼、黑鱼、鳊鱼、鲶鱼、泥鳅、黄鳝、鲈鱼等）；河虾、沼虾
肉类：
去皮及内脏的鸡、鸭、鹌鹑、鸽子、瘦猪肉、牛肉、羔羊肉等
蔬菜：
去皮番茄、黄瓜、葫芦、西葫芦、冬瓜、丝瓜、茄子、胡萝卜、山药、南瓜、佛手瓜、萝卜、莴笋等
水果：
香蕉、桃子、苹果、枇杷等低刺激性水果
其他食物：
低脂酸奶及其他不含乳糖低脂奶制品、内酯豆腐
1.易胀气食物：
整豆类食品及大部分豆制品，含碳酸盐的饮料、坚果类，椰菜类，番薯、芋头、板栗、生萝卜、蒜苗、洋葱、白菜、甜菜、生黄瓜、芦笋、蘑菇、豌豆、牛奶等；
2.脂肪含量高的食物；
3.粗纤维食物、高纤维蔬菜等。
